Postres

Pastel de queso

22.10.2015 22:15
Ingredientes:Un brick de nataDos vasos de azucarDos vasos de lecheDos sobres de cuajadaMedia tarrina de queso tipo philadelphia Elaboración :Se mezclan todos los ingredientes en un cazo en el orden en que están puestos y con una barilla se remueve bien hasta disolver todo, se pone al fuego...

Bizcocho de kiwi

22.10.2015 22:00
INGREDIENTES:1 Yogurt  natural1 medida de yogurt de aceite2 Medidas de azucar2 Kiwis triturados3 medidas de harina3 huevos1 sobre de levadura royalAzúcar glas ELABORACIÓN:Se precalienta el horno a 200º.En un bol grande se mezcla el yogur natural, con la medida de aceite,y las dos...

Manzana asada con azúcar moreno

22.10.2015 16:52
Ingredientes:Dos manzanas reinetaAzúcar moreno Sirope de carameloElaboracion:Pelamos las manzanas y las cortamos en gajos, las ponemos en una cazuela de barro y espolvoreamos azúcar moreno por encima, ponemos el horno a 180º y las ponemos unos 10 o 12 minutos, sacamos y adornamos con sirope de...

Bizcocho de mango

21.10.2015 22:35
Ingredientes:4 huevos180 gr de azúcar200 gr de pulpa de mango100 ml de aceite de oliva virgen250 gr de harina Azúcar glasé Un Sobre de levadura Elaboración :Ponemos el horno a precalentar y pelamos los mangos, quitamos el hueso y pesamos 200 gramos, en mi caso han sido dos mangos, y...

Buñuelos de viento

21.10.2015 21:30
Ingedientes:500 ml de leche 100gr de harina50gr de mantequillaMedia cucharadita de sal3 huevos2 cucharaditas de anísAceite para freírAzúcar o azúcar glasé Elaboración :Comienza batiendo los huevos en un recipiente. Cuando estén bien batidos incorpora los 500ml de leche, los 50gr de...

Pastas almendradas Nurr

18.12.2013 08:01
Ingredientes: Dos claras de juevo Tres cucharadas de azúcar glas Un pack de almendras laminadas Elaboración: Mezclamos las claras con el azúcar glas y lo batemos bien, cuando tenemos la masa echamos unos 100 gramos de almendras laminadas y mezclamos bien, Cubrimos la bandeja del horno con papel...

Sopa de almendra

09.12.2013 08:33
Ingredientes: -1 litro de leche entera   -300 ó 400 gramos de pasta de almendra, es masa de mazapán pero sin cocer.la venden en super y en confiterías. -6 u 8 rebanadas de pan de unos 3 ó 4 mm de grosor -canela en rama 2 canutitos o tres - una peladura de naranja -azúcar -canela...

Tarta de queso y cerezas Marisol

24.11.2013 11:52
Ingredientes: Medio litro de leche 3 huevos Una tarrina de queso philadelphia Dos sobres de cuajada royal 120 gramos de azúcar Para la base (galletas y mantequilla) Elaboración: Esta es una receta para la termomix, pero yo la he hecho con la batidora de vaso, y sale muy buena, aunque la de la...

Tarta Diana

23.11.2013 12:19
Ingredientes: Un yogurt (usaremos como medida) Tres huevos Dos medidas de harina Dos medidas de azúcar Una medida de aceite Un sobre de levadura Opcional: vainilla, canela, coco... Foundants (es una masa que parece plastilina de muchos colores), se puede comprar online y por lo visto tambien en...

Flan con leche condensada

25.10.2013 13:52
Ingredientes: Un bote de leche condensada Dos medidas de leche (utilizamos el mismo bote de leche condensada para medir la leche) Cinco huevos Azúcar  Agua Elaboración: Es la primera vez que hago un flan en mi vida, pero mi amiga me dio la receta de una amiga suya ayer, y estoy...
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Primeros platos

Quiché verduras

26.08.2017 20:33
Ingredientes : Un calabacin medianoUna berengena medianaMasa para quichéJamón de york o pavoQueso edam y chedarTomate fritoBechamelNata para cocinar Un huevoUn poco de mozarella rallada Elaboracion :Se cortan el calabacin y la berengena, previamente lavada con agua sal, en rodajas...

Filetes rusos de coliflor

06.04.2017 20:39
Ingredientes:Media coliflor Dos dientes de ajoUna taza de cebollaUna taza de perejilUna taza de harinaUn huevoUna taza de queso parmesano o rayadoUna taza de queso parmesano o de cualquier otro tipoPimienta y salElaboracion:En un bol se pone la coliflor en trozos pequeños y se mete en el...

Porrusalda

28.11.2016 15:49
Ingredientes:4 puerrosUna cebolla pequeñaDos zanahoriasUna patata grandeAceite y salElaboración :Se pica los puerros, la cebolla y la zanahoria. La patatas en dados y se rehoga todo muy bien en aceite de oliva. Una vez rehogado se añade agua y sal y se cuece durante media hora mas o menos. Esta...

Espárragos con bechamel

18.12.2015 16:53
Ingredientes:Un paquete de esparragos verdes gordos 6 lonchasde jamon de york6 lonchas de queso havartiQueso ralladoAceite y salPara la bechamel:Una cucharada grande de mantequillaDos cucharadas de harina de trigo blancoMedio litro de lechePerejil, ajo en polvo y sal  Elaboracion:En...

San jacobos de setas

17.12.2015 16:56
Ingredientes:Ocho setasOcho lonchas de jamón serranoOcho lonchas de quesoHarinaHuevo Pan ralladoAceite y sal   Elaboración:Recortar con un cuchillo rebajando la parte del pezote de la seta para que quede luego bien cerrada. Se pone una loncha de jamón serrano y otra de queso (yo...

Patatas rellenas de atún y queso

17.10.2015 20:33
Ingredientes:4 patatas medianas1 lata de atún pequeña3 lonchas de queso fundido1 nuez de mantequillasalsa de tomate casera (receta aquí)queso ralladosalaceiteorégano u otra especiaElaboración:Asar las patatas en el horno durante unos 30 a 45 minutos. Puedes hacerlas también en el microondas, si lo...

Sopa de verduras

24.02.2014 08:43
Ingredientes: Un trozo de repollo en juliana Unos trocitos de coliflor (arbolitos pequeños) Una zanahoria picada en trocitos 6 judías verdes en trocitos un nabo en trocitos dos puerros en trocitos dos ramas de apio en trocitos Media cebolla en trocitos Un trozo de calabaza son piel en trocitos Un...

Tornillitos de colores con chorizo

21.02.2014 13:57
Ingredientes: Tornillitos de colores Chorizo para freir Cebolla Aceite y sal Elaboración: Se cuece la pasta unos diez minutos y una vez cocida ponemos en un colador grande añadimos una cucharada de mantequilla y cuando se derrita esta echamos agua fría para quitar el exceso de almidony reservamos....

Revuelto de champiñon

21.01.2014 13:10
Ingredientes: Una bandeja de champiñón laminado Jamón ibérico Ajo en polvo Huevo Aceite y sal Elaboración: Lavamos bien el champiñón bajo el grifo, escurrimos bien y reservamos. En una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva rehogamos el jamón en taquitos pequeños, cuando está medio hecho...

Arroz con verduras

03.12.2013 12:40
Ingredientes: Dos vasos de arroz Un trozo de pimiento rojo Tres alcachofas Seis judías verdes Un trozo de calabacín Una zanahoria mediana Un puñado de guisantes Un puerro finito Media cebolla 150 gramos de champiñón Un trozo de apio Una loncha de jamón serrano de un dedo de grosor Pimentón...
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Bienvenidos a nuestra web

Esta página ha sido creada para personas a las que les gusta compartir sus aficciones, o sus gustos, estamos encantados de que vengas a visitarnos. En este caso Maytechumía os va a ofrecer sus mejores recetas y podéis ayudarla dando vuestra opinión pinchando en el libro de visitas y si es necesario mejorándolas, aunque sospecho que son inmejorables, un saludo desde webnode.

A todos los visitantes

 

Hola, me alegra que entréis a visitar mi blog, es una manera de haceros llegar las recetas que cocino cada día, me gusta la cocina y me gusta compartirla, muchas gracias por venir. Mi sobrina Sofía se encargará de subir los postres, nos encantará saber vuestra opinión. Pinchad en BLOG, debajo de inicio a la izquierda de la página, para poder verlas todas los primeros platos, los segundos platos, los platos únicos y los postres, tambien tenemos raciones y tartas saladas muy ricas. Podéis entrar en libro de visitas para dejar vuestras opiniones. Tened paciencia porque aún no controlamos bien esto...poco a poco Un saludo!!!

Hoy cocinaré...

Pastel de cuajada

20.11.2016 15:40
Ingredientes:Medio litro de leche4 cucharadas de azucar2 sobres de cuajada2 brick pequeños de nata para montar4 cucharadas de mantequillaGalletas    Elaboración :En un cazo ponemos a calentar un cuarto de leche y diluimos los sobres de cuajada, añadimos la otra leche, la nata,...

Lazos de jamón

23.10.2016 19:36
Ingredientes:Una base de pizza frescaTomate fritoMozarellaJamón serranoOrégano Aceite de oliva  Elaboración:En un papel de horno ponemos la base de la pizza e intentamos estirarla para hacerla lo mas cuadrada posible, untamos el tomate frito (no mucha cantidad ) y ponemos un...

Pizza con base de berengena

23.10.2016 17:10
Ingredientes :Una berengena grandeDos huevosHarina normal o integralPan rayado normal o integralMozarellaTomate frito Champiñón Jamón serranoJamon de yorkBaconAtún Cebolla Orégano   Elaboracion:Pelamos la berengena y hacemos lonchas finas a lo largo, como de medio...

Wraps

09.08.2016 15:19
Ingredientes:Una tortilla de maíz (las que se compran en el super para fajitas)MahonesaLechuga muy picada Zanahoria rayadaJamon de york o pavoTomate naturalQueso en lochas (he utilizado havarti).Elaboración:Se extiende mahonesa sobre la tortita, encima se coloca la lechuga encima, despues la...

Espárragos con bechamel

18.12.2015 17:12
Ingredientes:Un paquete de esparragos verdes gordos 6 lonchasde jamon de york6 lonchas de queso havartiQueso ralladoAceite y salPara la bechamel:Una cucharada grande de mantequillaDos cucharadas de harina de trigo blancoMedio litro de lechePerejil, ajo en polvo y sal  Elaboracion:En...

San jacobos de setas

17.12.2015 16:42
Ingredientes:Ocho setasOcho lonchas de jamón serranoOcho lonchas de quesoHarinaHuevo Pan ralladoAceite y sal   Elaboración:Recortar con un cuchillo rebajando la parte del pezote de la seta para que quede luego bien cerrada. Se pone una loncha de jamón serrano y otra de queso (yo...

Patatas rellenas de atún y queso

17.10.2015 20:18
Ingredientes:4 patatas medianas1 lata de atún pequeña3 lonchas de queso fundido1 nuez de mantequillasalsa de tomate casera queso ralladosalaceiteorégano u otra especiaElaboración:Asar las patatas en el horno durante unos 30 a 45 minutos. Puedes hacerlas también en el microondas, si lo...

Pimientos rellenos de atún y queso

19.05.2015 20:30
Ingredientes: Pimientos rojos de tamaño mediano o pequeño Atún Queso (trachete) Aceite y sal Elaboracion: Lavamos bien los pimientos, les quitamos con un cuchillo las tapas y los vaciamos, después en un tranchete ponemos una buena cantidad de atún y lo metemos en el pimiento, ponemos la tapa,...

Croquetas de bacalao

10.04.2014 12:01
Ingredientes:Migas de bacalao saladoGambas peladas congeladas o frescasCebolla LecheHarinaAceite y sal Elaboración:Para desalar un poco el bacalao le doy dos hervores con diferente agua y pongo a escurrir, pico bien con las tijeras el bacalao y las gambas. En una sartén con dos o tres...

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Déjanos tu opinión, tus dudas y tus aportaciones

23.09.2013 20:22
Entra en nuestro chat poniendo tu nombre y tu mensaje, y podremos hablar unas con otras en directo, Será la mejor manera de comunicarnos. Vereis que facil es, tu mensaje aparecerá en la parte de arriba de la ventana, venga anímate y dinos algo, es...

Aperitivos

Rollitos de foiegras

17.01.2014 11:20
Ingredientes: Pan de molde sin corteza Foiegras Choped Cebolla frita Elaboración: Con un rodillo aplastamos el pan de molde, untamos el foiegras o el paté que más nos guste, ponemos una loncha de choped y enrollamos, espolvoreamos cebolla frita por encima, y está muy bueno...

Langostinos a la plancha

07.01.2014 13:09
Ingredientes: Langostinos crudos Aceite de oliva Sal gorda Limón Elaboración: Se hacen en la sartén con un poco de aceite y cuando vemos que están hechos añadimos sal gorda y un chorro de limón, se sirven muy calientes

Boqueronzoides

07.01.2014 13:07
Ingredientes: Boquerones en vinagre Aceitunas sin hueso Elaboración. Muy fácil, tal como lo veis en la foto

Queso curado rebozado

03.12.2013 12:44
Ingredientes: Queso curado en triángulos Huevo  Harina Aceite  Elaboración: Me ha enviado esta receta mi prima Chus para que me luzca, como dice ella, me encanta, y os la explico como ha hecho ella, a continuación. Cortamos en triangulo trozos de queso curado, incluso el queso que se nos...

Morcilla de cebolla

04.11.2013 14:06
Ingredientes: Morcillas (de pueblo si es posible) Aceite Elaboración: Ya se que es lo más facil del mundo, pero como yo las he hecho, las cuelgo para que veais que ricas quedan. Yo lo primero que hago es quitarles el pellejo a las morcillas y las frío en aceite bien caliente, las remuevo...

Melón con jamón

18.10.2013 07:55
Ingredientes: Melón Jamón serrano Elaboración: Es la receta más fácil, lo se, pero como es lo que voy a preparar para comer junto con la berengena, la pondré... Yo corto el melón le quito la cáscara y lo hago trocitos, lo envuelvo en lonchas de jamón de serrano, coloco un palillo encima y ya...

Delicias Vicky

24.09.2013 17:11
Este postre lo llamo así, en recuerdo de una compañera muy entrañable que tuve, que me aconsejó encarecidamente que lo probara..y estaba en lo cierto, esta delicioso... Ingredientes: Salmón ahumado  Piña natural   Elaboración: Se corta la piña limpia de piel en trozos pequeños y se...

Pinchos de panceta curada

23.09.2013 08:01
Ingredientes:Panceta curada muy finitaPanCebolla (mejor cebolleta)Aceite de oliva virgen Se corta el pan en rodajas muy finitas, se coloca encima la panceta curada, despues la cebolleta y un buen chorro de aceite por encima, veréis que rico esta...  

Raciones

Tortilla de patatas y manzana

25.08.2017 20:35
 Ingredientes:Cinco patatas medianasUna manzana goldenUna cebolla pequeñaUn pimiento verde italiano pequeñoUn pimiento rojo italiano pequeñoSeis huevosAceite y salElaboracion:En una sarten con bastante aceite freimos las patatas cortadasen rodajas unos 7 minutos, a continuación añadimos la...

Empanada Maytechu

10.02.2014 07:52
Ingredientes: Masa de hojaldre Pimiento rojo Pimiento verde Cebolla Tomate  Atún o bonito en escabeche Huevo cocido Aceite y sal Elaboración: En una sartén con dos cucharadas de aceite sofreímos despacio el pimiento rojo, el verde y la cebolla en daditos, dejamos que poche bien y después...

Gambones a la plancha

29.12.2013 13:07
Gambones a la plancha Se compran crudos y se hacen a la plancha, se añade sal gorda y un chorrito de limón

Oreja a la plancha

03.12.2013 13:08
Ingredientes: Un paquete de oreja adobada envasada al vacío Ajo y perejil Tomate frito Tabasco Elaboración: Sacamos la oreja del envase y la troceamos con unas tijeras en trozos pequeños, en una sartén con poco aceite ponemos a hacer la oreja a la plancha, vamos escurriendo el exceso de aceite que...

Fajita vegetal

03.12.2013 13:03
Ingredientes: Cuatro tortitas mejicanas Dos filetes de pollo en juliana Lechuga en juliana Tomate natural en juliana Cebolla en juliana Salsa de yogurt (tres cucharadas de yogurt griego natural, una de mahonesa, una cucharada de zumo de limón, un poco de pimienta molida, un poco de ajo en polvo,...

Patatas catalana

25.11.2013 07:31
Ingredientes: Cinco patatas Mahonesa Ajo en polvo Tomate frito Tabasco Vinagre Aceite y sal Elaboración: Se pelan, se lavan y se cortan las patatas en rodajas grandes y se frien con el fuego fuerte. Mientras vamos haciendo una mahonesa con un diente de ajo (yo he utilizado mahonesa de bote con ajo...

Fajitas mejicanas

23.11.2013 12:36
Ingredientes: Pollo cortado en tiras Un pimiento verde Medio pimiento rojo Media cebolla Un paquete de fajitas Salsa mejicana (Tomate en trozos, orégano, pimienta negra, comino, tabasco, azucar y sal) Aceite y sal           FAJITA CON RELLENO Elaboración: En una...

Pimientos rellenos

10.11.2013 12:42
Ingredientes:  Un pimiento rojo italiano  Un pimiento verde italiano  Tres pimientos del piquillo Patatas  Huevos  Una cebolleta pequeña  Aceite y sal      Elaboración:  He aprovechado que he hecho una tortilla de patatas, he frito las patatas en...

Lacón a la gallega

07.11.2013 13:29
Ingredientes: Lacón en tapas Cuatro patatas tamaño huevo Pimentón dulce Aceite y sal  LACÓN ANTES DE ME METER AL MICROONDAS   Elaboración: Cocemos las cuatro patatas en agua sal, o bien en el microondas pinchándolas con la punta de un cuchillo por varios sitios, en agua unos 20 minutos,...

Patatas paja

05.11.2013 12:53
Ingredientes: Patatas Aceite y sal Elaboración: Me he comprado un aparato muy básico que hace las patatas y las verduras tipo juliana, y para acompañar a la barbacoa de hoy las he frito en abundante aceite muy caliente, al echarlas he bajado el fuego, para que no se quemen, y las he estado friendo...
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