Sopa de verduras
24.02.2014 08:43
Ingredientes:
Un trozo de repollo en juliana
Unos trocitos de coliflor (arbolitos pequeños)
Una zanahoria picada en trocitos
6 judías verdes en trocitos
un nabo en trocitos
dos puerros en trocitos
dos ramas de apio en trocitos
Media cebolla en trocitos
Un trozo de calabaza son piel en trocitos
Un calabacín pequeño en trocitos
Una punta de jamón
Un cuarto de pollo
Elaboración:
Lavamos bien las verduras, la punta de jamón y el pollo, lo ponemos en la olla expres con un separador-colador para que no se mezcle la carne con las verduras, añadimos agua y sal y ponemos a cocer entre 20 minutos y media hora. Podemos servir solo las verduras o podemos picar el pollo y el jamón si añadimos un huevo cocido lo enriquecemos aun más...riquísimaaa.
