Oreja a la plancha

Ingredientes:

Un paquete de oreja adobada envasada al vacío

Ajo y perejil

Tomate frito

Tabasco

Elaboración:

Sacamos la oreja del envase y la troceamos con unas tijeras en trozos pequeños, en una sartén con poco aceite ponemos a hacer la oreja a la plancha, vamos escurriendo el exceso de aceite que va soltando y seguimos dando vueltas en la sartén, cuando vemos que va tomando color le añadimos ajo y perejil picado, y seguimos moviendo un poco más, después añadimos un poco de tomate frito, para que no se quede tan pegada y se suelte un poco, y podemos añadir tabasco al gusto, o no añadirlo, servimos muy caliente, y está muy buena...