Fajita vegetal

Ingredientes:

Cuatro tortitas mejicanas

Dos filetes de pollo en juliana

Lechuga en juliana

Tomate natural en juliana

Cebolla en juliana

Salsa de yogurt (tres cucharadas de yogurt griego natural, una de mahonesa, una cucharada de zumo de limón, un poco de pimienta molida, un poco de ajo en polvo, media cucharada de comino en polvo)

Elaboración:

Freímos el pollo en tiras en la sartén con un poco de aceite, mientras vamos cortando el resto de los ingredientes, y vamos preparando la salsa de yofurt mezclando bien todos sus ingredientes, cuando tenemos hecho el pollo ponemos en el horno un poco las tortitas para que se ablanden, las sacamos rellenamos con todo y añadimos la salsa de yogurt, envolvemos en papel aluminio para poder comer sin que se salga por abajo y está buenísimo...