Postres

Pastel de queso

09.07.2020 18:54
Ingredientes:500 gr de queso crema tipo Philadelphia200 gr de azúcar4 huevos grandes250 ml de nata para montar(crema de leche)2 cucharadas soperas de harina de trigoPapel para hornearElaboración: Es super fácil, yo mezclo todos los ingredientes con la batidora, pongo el papel de horno en una...

Hojaldre de manzana

09.07.2020 18:26
Elaboración:Una placa de hojaldredos manzanascrema pastelera (más adelante explico como hacerla rápidamente en el microondas)Azúcarmermelada de melocoton o albaricoquePreparación:Lo primero que haremos será la crema pastelera para que podamos poner un poco a enfriar antes de empezar esta deliciosa...

Bizcocho de kiwi

22.10.2015 22:00
INGREDIENTES:1 Yogurt  natural1 medida de yogurt de aceite2 Medidas de azucar2 Kiwis triturados3 medidas de harina3 huevos1 sobre de levadura royalAzúcar glas ELABORACIÓN:Se precalienta el horno a 200º.En un bol grande se mezcla el yogur natural, con la medida de aceite,y las dos...

Manzana asada con azúcar moreno

22.10.2015 16:52
Ingredientes:Dos manzanas reinetaAzúcar moreno Sirope de carameloElaboracion:Pelamos las manzanas y las cortamos en gajos, las ponemos en una cazuela de barro y espolvoreamos azúcar moreno por encima, ponemos el horno a 180º y las ponemos unos 10 o 12 minutos, sacamos y adornamos con sirope de...

Bizcocho de mango

21.10.2015 22:35
Ingredientes:4 huevos180 gr de azúcar200 gr de pulpa de mango100 ml de aceite de oliva virgen250 gr de harina Azúcar glasé Un Sobre de levadura Elaboración :Ponemos el horno a precalentar y pelamos los mangos, quitamos el hueso y pesamos 200 gramos, en mi caso han sido dos mangos, y...

Buñuelos de viento

21.10.2015 21:30
Ingedientes:500 ml de leche 100gr de harina50gr de mantequillaMedia cucharadita de sal3 huevos2 cucharaditas de anísAceite para freírAzúcar o azúcar glasé Elaboración :Comienza batiendo los huevos en un recipiente. Cuando estén bien batidos incorpora los 500ml de leche, los 50gr de...

Pastas almendradas Nurr

18.12.2013 08:01
Ingredientes: Dos claras de juevo Tres cucharadas de azúcar glas Un pack de almendras laminadas Elaboración: Mezclamos las claras con el azúcar glas y lo batemos bien, cuando tenemos la masa echamos unos 100 gramos de almendras laminadas y mezclamos bien, Cubrimos la bandeja del horno con papel...

Sopa de almendra

09.12.2013 08:33
Ingredientes: -1 litro de leche entera   -300 ó 400 gramos de pasta de almendra, es masa de mazapán pero sin cocer.la venden en super y en confiterías. -6 u 8 rebanadas de pan de unos 3 ó 4 mm de grosor -canela en rama 2 canutitos o tres - una peladura de naranja -azúcar -canela...

Tarta de queso y cerezas Marisol

24.11.2013 11:52
Ingredientes: Medio litro de leche 3 huevos Una tarrina de queso philadelphia Dos sobres de cuajada royal 120 gramos de azúcar Para la base (galletas y mantequilla) Elaboración: Esta es una receta para la termomix, pero yo la he hecho con la batidora de vaso, y sale muy buena, aunque la de la...

Tarta Diana

23.11.2013 12:19
Ingredientes: Un yogurt (usaremos como medida) Tres huevos Dos medidas de harina Dos medidas de azúcar Una medida de aceite Un sobre de levadura Opcional: vainilla, canela, coco... Foundants (es una masa que parece plastilina de muchos colores), se puede comprar online y por lo visto tambien en...
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Primeros platos

Rollitos de pollo con bacon

22.04.2020 16:26
Ingredientes:Pechuga de pollo fileteadaJamón de York Tranchetes Bacon en lonchasElaboración:He hecho 12 filetes de pollo, los he extendido en la bandeja del horno, he puesto una loncha de jamón de York un trozo de tranchete(cada tranchete lo he partido en 3 para q no tenga exceso de...

Quiché verduras

26.08.2017 20:33
Ingredientes : Un calabacin medianoUna berengena medianaMasa para quichéJamón de york o pavoQueso edam y chedarTomate fritoBechamelNata para cocinar Un huevoUn poco de mozarella rallada Elaboracion :Se cortan el calabacin y la berengena, previamente lavada con agua sal, en rodajas...

Filetes rusos de coliflor

06.04.2017 20:39
Ingredientes:Media coliflor Dos dientes de ajoUna taza de cebollaUna taza de perejilUna taza de harinaUn huevoUna taza de queso parmesano o rayadoUna taza de queso parmesano o de cualquier otro tipoPimienta y salElaboracion:En un bol se pone la coliflor en trozos pequeños y se mete en el...

Porrusalda

28.11.2016 15:49
Ingredientes:4 puerrosUna cebolla pequeñaDos zanahoriasUna patata grandeAceite y salElaboración :Se pica los puerros, la cebolla y la zanahoria. La patatas en dados y se rehoga todo muy bien en aceite de oliva. Una vez rehogado se añade agua y sal y se cuece durante media hora mas o menos. Esta...

Espárragos con bechamel

18.12.2015 16:53
Ingredientes:Un paquete de esparragos verdes gordos 6 lonchasde jamon de york6 lonchas de queso havartiQueso ralladoAceite y salPara la bechamel:Una cucharada grande de mantequillaDos cucharadas de harina de trigo blancoMedio litro de lechePerejil, ajo en polvo y sal  Elaboracion:En...

San jacobos de setas

17.12.2015 16:56
Ingredientes:Ocho setasOcho lonchas de jamón serranoOcho lonchas de quesoHarinaHuevo Pan ralladoAceite y sal   Elaboración:Recortar con un cuchillo rebajando la parte del pezote de la seta para que quede luego bien cerrada. Se pone una loncha de jamón serrano y otra de queso (yo...

Patatas rellenas de atún y queso

17.10.2015 20:33
Ingredientes:4 patatas medianas1 lata de atún pequeña3 lonchas de queso fundido1 nuez de mantequillasalsa de tomate casera (receta aquí)queso ralladosalaceiteorégano u otra especiaElaboración:Asar las patatas en el horno durante unos 30 a 45 minutos. Puedes hacerlas también en el microondas, si lo...

Sopa de verduras

24.02.2014 08:43
Ingredientes: Un trozo de repollo en juliana Unos trocitos de coliflor (arbolitos pequeños) Una zanahoria picada en trocitos 6 judías verdes en trocitos un nabo en trocitos dos puerros en trocitos dos ramas de apio en trocitos Media cebolla en trocitos Un trozo de calabaza son piel en trocitos Un...

Tornillitos de colores con chorizo

21.02.2014 13:57
Ingredientes: Tornillitos de colores Chorizo para freir Cebolla Aceite y sal Elaboración: Se cuece la pasta unos diez minutos y una vez cocida ponemos en un colador grande añadimos una cucharada de mantequilla y cuando se derrita esta echamos agua fría para quitar el exceso de almidony reservamos....

Revuelto de champiñon

21.01.2014 13:10
Ingredientes: Una bandeja de champiñón laminado Jamón ibérico Ajo en polvo Huevo Aceite y sal Elaboración: Lavamos bien el champiñón bajo el grifo, escurrimos bien y reservamos. En una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva rehogamos el jamón en taquitos pequeños, cuando está medio hecho...
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Bienvenidos a nuestra web

Esta página ha sido creada para personas a las que les gusta compartir sus aficciones, o sus gustos, estamos encantados de que vengas a visitarnos. En este caso Maytechumía os va a ofrecer sus mejores recetas y podéis ayudarla dando vuestra opinión pinchando en el libro de visitas y si es necesario mejorándolas, aunque sospecho que son inmejorables, un saludo desde webnode.

A todos los visitantes

 

Hola, me alegra que entréis a visitar mi blog, es una manera de haceros llegar las recetas que cocino cada día, me gusta la cocina y me gusta compartirla, muchas gracias por venir. Mi sobrina Sofía se encargará de subir los postres, nos encantará saber vuestra opinión. Pinchad en BLOG, debajo de inicio a la izquierda de la página, para poder verlas todas los primeros platos, los segundos platos, los platos únicos y los postres, tambien tenemos raciones y tartas saladas muy ricas. Podéis entrar en libro de visitas para dejar vuestras opiniones. Tened paciencia porque aún no controlamos bien esto...poco a poco Un saludo!!!

Hoy cocinaré...

Pastel de cuajada

20.11.2016 15:40
Ingredientes:Medio litro de leche4 cucharadas de azucar2 sobres de cuajada2 brick pequeños de nata para montar4 cucharadas de mantequillaGalletas    Elaboración :En un cazo ponemos a calentar un cuarto de leche y diluimos los sobres de cuajada, añadimos la otra leche, la nata,...

Lazos de jamón

23.10.2016 19:36
Ingredientes:Una base de pizza frescaTomate fritoMozarellaJamón serranoOrégano Aceite de oliva  Elaboración:En un papel de horno ponemos la base de la pizza e intentamos estirarla para hacerla lo mas cuadrada posible, untamos el tomate frito (no mucha cantidad ) y ponemos un...

Pizza con base de berengena

23.10.2016 17:10
Ingredientes :Una berengena grandeDos huevosHarina normal o integralPan rayado normal o integralMozarellaTomate frito Champiñón Jamón serranoJamon de yorkBaconAtún Cebolla Orégano   Elaboracion:Pelamos la berengena y hacemos lonchas finas a lo largo, como de medio...

Wraps

09.08.2016 15:19
Ingredientes:Una tortilla de maíz (las que se compran en el super para fajitas)MahonesaLechuga muy picada Zanahoria rayadaJamon de york o pavoTomate naturalQueso en lochas (he utilizado havarti).Elaboración:Se extiende mahonesa sobre la tortita, encima se coloca la lechuga encima, despues la...

Espárragos con bechamel

18.12.2015 17:12
Ingredientes:Un paquete de esparragos verdes gordos 6 lonchasde jamon de york6 lonchas de queso havartiQueso ralladoAceite y salPara la bechamel:Una cucharada grande de mantequillaDos cucharadas de harina de trigo blancoMedio litro de lechePerejil, ajo en polvo y sal  Elaboracion:En...

San jacobos de setas

17.12.2015 16:42
Ingredientes:Ocho setasOcho lonchas de jamón serranoOcho lonchas de quesoHarinaHuevo Pan ralladoAceite y sal   Elaboración:Recortar con un cuchillo rebajando la parte del pezote de la seta para que quede luego bien cerrada. Se pone una loncha de jamón serrano y otra de queso (yo...

Patatas rellenas de atún y queso

17.10.2015 20:18
Ingredientes:4 patatas medianas1 lata de atún pequeña3 lonchas de queso fundido1 nuez de mantequillasalsa de tomate casera queso ralladosalaceiteorégano u otra especiaElaboración:Asar las patatas en el horno durante unos 30 a 45 minutos. Puedes hacerlas también en el microondas, si lo...

Pimientos rellenos de atún y queso

19.05.2015 20:30
Ingredientes: Pimientos rojos de tamaño mediano o pequeño Atún Queso (trachete) Aceite y sal Elaboracion: Lavamos bien los pimientos, les quitamos con un cuchillo las tapas y los vaciamos, después en un tranchete ponemos una buena cantidad de atún y lo metemos en el pimiento, ponemos la tapa,...

Croquetas de bacalao

10.04.2014 12:01
Ingredientes:Migas de bacalao saladoGambas peladas congeladas o frescasCebolla LecheHarinaAceite y sal Elaboración:Para desalar un poco el bacalao le doy dos hervores con diferente agua y pongo a escurrir, pico bien con las tijeras el bacalao y las gambas. En una sartén con dos o tres...

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Déjanos tu opinión, tus dudas y tus aportaciones

23.09.2013 20:22
Entra en nuestro chat poniendo tu nombre y tu mensaje, y podremos hablar unas con otras en directo, Será la mejor manera de comunicarnos. Vereis que facil es, tu mensaje aparecerá en la parte de arriba de la ventana, venga anímate y dinos algo, es...

Aperitivos

Rollitos de foiegras

17.01.2014 11:20
Ingredientes: Pan de molde sin corteza Foiegras Choped Cebolla frita Elaboración: Con un rodillo aplastamos el pan de molde, untamos el foiegras o el paté que más nos guste, ponemos una loncha de choped y enrollamos, espolvoreamos cebolla frita por encima, y está muy bueno...

Langostinos a la plancha

07.01.2014 13:09
Ingredientes: Langostinos crudos Aceite de oliva Sal gorda Limón Elaboración: Se hacen en la sartén con un poco de aceite y cuando vemos que están hechos añadimos sal gorda y un chorro de limón, se sirven muy calientes

Boqueronzoides

07.01.2014 13:07
Ingredientes: Boquerones en vinagre Aceitunas sin hueso Elaboración. Muy fácil, tal como lo veis en la foto

Queso curado rebozado

03.12.2013 12:44
Ingredientes: Queso curado en triángulos Huevo  Harina Aceite  Elaboración: Me ha enviado esta receta mi prima Chus para que me luzca, como dice ella, me encanta, y os la explico como ha hecho ella, a continuación. Cortamos en triangulo trozos de queso curado, incluso el queso que se nos...

Morcilla de cebolla

04.11.2013 14:06
Ingredientes: Morcillas (de pueblo si es posible) Aceite Elaboración: Ya se que es lo más facil del mundo, pero como yo las he hecho, las cuelgo para que veais que ricas quedan. Yo lo primero que hago es quitarles el pellejo a las morcillas y las frío en aceite bien caliente, las remuevo...

Melón con jamón

18.10.2013 07:55
Ingredientes: Melón Jamón serrano Elaboración: Es la receta más fácil, lo se, pero como es lo que voy a preparar para comer junto con la berengena, la pondré... Yo corto el melón le quito la cáscara y lo hago trocitos, lo envuelvo en lonchas de jamón de serrano, coloco un palillo encima y ya...

Delicias Vicky

24.09.2013 17:11
Este postre lo llamo así, en recuerdo de una compañera muy entrañable que tuve, que me aconsejó encarecidamente que lo probara..y estaba en lo cierto, esta delicioso... Ingredientes: Salmón ahumado  Piña natural   Elaboración: Se corta la piña limpia de piel en trozos pequeños y se...

Pinchos de panceta curada

23.09.2013 08:01
Ingredientes:Panceta curada muy finitaPanCebolla (mejor cebolleta)Aceite de oliva virgen Se corta el pan en rodajas muy finitas, se coloca encima la panceta curada, despues la cebolleta y un buen chorro de aceite por encima, veréis que rico esta...  

Raciones

Barbacoa

05.11.2013 12:51
Ingredientes y elaboración: Hoy hice una barbacoa y quiero añadirla a mi blog de recetas, le puse salchichas frescas, muslos de pollo (abiertos con una rajita en un lateral), panceta y como no, morcilla y chorizo, mmm riquísima me ha quedado...  SALCHICHAS Y MUSLOS DE POLLO...

Tortilla de patatas rellena de jamón york y queso

28.10.2013 07:44
Ingredientes: Cinco patatas grandes Cinco huevos Media cebolla pequeña Cuatro lonchas de jamón de york Cuatro lonchas de queso Aceite y sal     TORTILLA JAMÓN Y QUESO   TORTILLA DE JAMÓN SERRANO   Elaboración: Esta receta me la dio una amiga el otro día porque la...

Pulpo a la gallega

27.10.2013 11:27
Ingredientes para una ración: Tres patas de pulpo cocido (o medio pulpo pequeño) 4 o 5 patatas del tamaño de un huevo gordo Pimentón dulce o picante Sal gorda Aceite y sal        PATATAS LAMINADAS           ANTES DE MICROONDAS      ...

Tarta de salmón

25.10.2013 13:12
Ingredientes: Pan de molde Lechuga Tomate natural Huevo cocido Atún Palitos de cangrejo Mahonesa Kechup Jamón de york Queso de sandwich o tranchetes Salmón.     PASTEL CON FILM PARA EL FRIGORIFÍCO     Elaboración:   Una bandeja de esas de corcho blanco, la he forrado de...

Pizza al huevo

16.10.2013 13:31
Ingredientes: Una base de pizza congelada Tomate frito Cuatro lonchas de jamón york Una lata de atún Un sobre de mozarella Un huevo Orégano Elaboración: Se deja descongelar la base de la pizza, se añade el tomate frito, el jamón de york en trocitos, el atún desmigado, se cubre con bastante...

Sandwichini agua y tierra

14.10.2013 20:02
Ingredientes: Dos rebanadas de pan de molde Un tomate Una lata de atún Cuatro rodajas de cebolla Cuatro lonchas de jamón de york Dos lonchas de queso o tranchete Un poco de tomate frito Elaboración: Ponemos en un plato las rebanadas de pan de molde, encima colocamos el tomate en rodajas, añadimos...

Calamares

06.10.2013 12:49
Ingredientes: Tres tubos de pota Cinco cucharadas de harina Cinco cucharadas de pan rallado Aceite y sal     REBOZANDO CALAMARES        FRIENDO CALAMARES Elaboración: Cortamos el tubo de pota haciendo anillas del grosor que queramos, se lavan bien y se salan, en...

Tarta agua y tierra

05.10.2013 12:01
Ingredientes: Pan de molde Tomate natural rallado Mahonesa Atún en aceite Jamon de york Queso en lonchas Jamón serrano       TOMATE Y MAHONESA        JAMÓN DE YORK Y QUESO Ingredientes: En una fuente de aluminio de esas de usar y tirar ponemos cuatro rebanadas de...

Boquerones fritos

02.10.2013 07:29
Ingredientes para cuatro personas: Medio kilo de boquerones Un poco de harina Aceite y sal                      BOQUERONES FRITOS Elaboración: Lavamos bien los boquerones les destripamos y quitamos al cabeza y después de congelados 48 horas,...

Tarta vegetal

02.10.2013 07:25
Ingredientes para cuatro personas:10 hojas de lechuga grandes10 troncos de marcuatro huevos cocidosun cuarto de cebolla pequeñaMahonesa casera o de bote (para la casera ver receta de ensaladilla rusa)Huevo hilado (en su defecto zanahoria)               ...
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