Boquerones fritos
02.10.2013 07:29
Ingredientes para cuatro personas:
Medio kilo de boquerones
Un poco de harina
Aceite y sal
BOQUERONES FRITOS
Elaboración:
Lavamos bien los boquerones les destripamos y quitamos al cabeza y después de congelados 48 horas, los volvemos a lavar, lo salamos y ponemos una bolsa con harina, metemos los boquerones y movemos bien para que se mezclen con la harina, en abundante aceite hirviendo los freímos y una vez fritos los ponemos en papel absorvente, después de escurridos pasamos a un plato limpio, están buenísimos...