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Filetes en salsa a la pimenta
18.09.2013 16:49
Ingredientes para cuatro personas:
Cuatro filetes de ternera grandes u ocho pequeños.
Un trozo de pimiento rojo sin piel.
Media cebolla grande.
Tres dientes de ajo pelados.
Un tomate maduro pelado en trozos
Una cucharadita de pimentón dulce.
Una cucharadita de harina
Pimienta negra.
Laurel
Aceite y...
Fideua de marisco.
18.09.2013 16:40
Fideua de marisco.
Ingredientes para cuatro personas:
Tubos de pota (uno grande o dos pequeños)
Mejillones frescos (250)
Gambón fresco (600 gramos aprox.)
Almejas frescas (500 gramos aprox.)
Trozo pequeño de bonito.
Pimiento rojo (diez tiras)
Ajo (tres dientes)
Perejil.
Aceite (cuatro cucharadas...
Alubias blancas
18.09.2013 16:37
Alubias blancas con jamón serrano, chorizo y panceta:
Ingredientes para cuatro personas.
Alubias blancas puestas en remojo la noche anterior.
Jamón serrano en taquitos.
Chorizo (uno grande o dos pequeños)
Panceta finita (dos lonchas en trocitos)
Una patata mediana.
Una zanahoria pequeña.
Tomate...
Alubias blancas
18.09.2013 15:13
Alubias blancas con jamón serrano, chorizo y panceta:
Ingredientes para cuatro personas.
Alubias blancas puestas en remojo la noche anterior.
Jamón serrano en taquitos.
Chorizo (uno grande o dos pequeños)
Panceta finita (dos lonchas en trocitos)
Una patata mediana.
Una zanahoria pequeña.
Tomate...
Fideua de marisco
18.09.2013 14:59
Ingredientes para cuatro personas:
Tubos de pota (uno grande o dos pequeños), o anillas de calamar
Mejillones frescos (250)
Gambón fresco (600 gramos aprox.)
Almejas frescas (500 gramos aporx.)
Trozo pequeño de bonito.
Pimiento rojo ( diez tiras)
Ajo (tres dientes)
perejil.
Aceite (cuatro...
Sofrito invisible
17.09.2013 14:56
Secreto Maytechu
En mi casa no soportan ver la cebolla, el ajo, el pimento y todos esas cosas que tenemos que poner a los guisos para que salgan buenos, así que lo que yo hago, como habréis observado es pasar todos esos ingredientes por la batidora, normalmente antes de hacer el...
Los mejores postres con Sofía
17.09.2013 14:34
Parece que si la he convencido y Sofía se hará cargo de los postres, estoy encantada, por que a ella se le dan fenomenal, además me ayudará a poner alguna receta suya y también con los aperitivos, para diferenciarlas de las mías llevarán su nombre. Ya sabéis si tenéis alguna sugerencia podéis...
Alimentos de temporada
12.09.2013 14:51Quiero compartir con vosotros mis recetas...
12.09.2013 14:50
Quiero hacer este blog por que hay miles de maneras de cocinar y yo he probado muchas maneras de hacerlo, y siempre tendemos a hacer particular nuestra cocina, por eso y por que creo que debemos probar otras cosas y salir de la rutina, os pongo mis recetas y os invito a que pongáis en el libro de...
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