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Pastel de queso
09.07.2020 18:54
Ingredientes:500 gr de queso crema tipo Philadelphia200 gr de azúcar4 huevos grandes250 ml de nata para montar(crema de leche)2 cucharadas soperas de harina de trigoPapel para hornearElaboración: Es super fácil, yo mezclo todos los ingredientes con la batidora, pongo el papel de horno en una...
Hojaldre de manzana
09.07.2020 18:26
Elaboración:Una placa de hojaldredos manzanascrema pastelera (más adelante explico como hacerla rápidamente en el microondas)Azúcarmermelada de melocoton o albaricoquePreparación:Lo primero que haremos será la crema pastelera para que podamos poner un poco a enfriar antes de empezar esta deliciosa...
Tortilla de patata y esparragos trigueros
08.05.2020 11:31
Ingredientes :Dos patatas grandesUn manojo de esparragos trigueros5 huevos grandes o 6 medianosMedia cebolla medianaAceite de olivaSalElaboración :En una sartén ponemos bastante aceite y mientras calienta, pelamos y troceamos las patatas en rodajas finas, las echamos al aceite y troceamos la...
Pechugas de pollo en salsa de zanahorias
03.05.2020 16:13
Ingredientes :Dos pechugas enteras de polloCuatro zanahorias Una cebolla medianaCervezaAceiteElaboración :Freímos en una sarten las pechugas enteras, hasta q estén doradas por fuera, y tiernas por dentro, apartamos a un plato, en el mismo aceite freímos la cebolla y las zanahorias en rodajas,...
Rollitos de pollo con bacon
22.04.2020 16:26
Ingredientes:Pechuga de pollo fileteadaJamón de York Tranchetes Bacon en lonchasElaboración:He hecho 12 filetes de pollo, los he extendido en la bandeja del horno, he puesto una loncha de jamón de York un trozo de tranchete(cada tranchete lo he partido en 3 para q no tenga exceso de...
Bombas de huevo con bechamel
20.01.2018 21:22
Ingredientes :Para la bechamel:Dos cucharadas de mantequillaTres cucharadas colmadas de harina Una loncha y media de jamon serrano en trocitosTres vasos de leche calienteDos huevos cocidosDos huevos frescosPan rayado Aceite de girasolElaboración :Hacemos una bechamel espesa con la...
Quiché verduras
26.08.2017 20:33
Ingredientes : Un calabacin medianoUna berengena medianaMasa para quichéJamón de york o pavoQueso edam y chedarTomate fritoBechamelNata para cocinar Un huevoUn poco de mozarella rallada Elaboracion :Se cortan el calabacin y la berengena, previamente lavada con agua sal, en rodajas...
Tortilla de patatas y manzana
25.08.2017 20:35
Ingredientes:Cinco patatas medianasUna manzana goldenUna cebolla pequeñaUn pimiento verde italiano pequeñoUn pimiento rojo italiano pequeñoSeis huevosAceite y salElaboracion:En una sarten con bastante aceite freimos las patatas cortadasen rodajas unos 7 minutos, a continuación añadimos la...
Harina tostada
06.04.2017 20:55
Ingredientes:HarinaElaboración:En una sartén poner medio kilo de harina y no dejar de mover hasta que adquiere un color tostado, parecido a la canela. Es ideal para espesarlos guisos, papillas y salsas, a mi me encanta tener un tarro de harina tostada.
Filetes rusos de coliflor
06.04.2017 20:39
Ingredientes:Media coliflor Dos dientes de ajoUna taza de cebollaUna taza de perejilUna taza de harinaUn huevoUna taza de queso parmesano o rayadoUna taza de queso parmesano o de cualquier otro tipoPimienta y salElaboracion:En un bol se pone la coliflor en trozos pequeños y se mete en el...
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