Mousse de chocolate Maytechu

Ingredientes:

Medio vaso de leche

150 gramos de chocolate negro (o chocolate valor en polvo)

Dos huevos

50 gramos de azúcar

60 gramos de mantequilla

          MEZCLAMOS TODO BIEN

Elaboración:

Ponemos la leche en un bol y añadimos el chocolate troceado, lo metemos dos minutos al microondas para que se deshaga, en otro bol ponemos las dos yemas de los huevos y mezclamos bien con el azúcar, añadimos la mantequilla y el chocolate fundido y mezclamos bien, aparte en otro bol montamos las claras a punto de nieve, y las añadimos al chocolate mezclando con cuidado para no romper la nieve, cuando esté bien mezclado lo ponemos en el vasito donde lo tomaremos pero antes hay que enfriarlo en el frigorífico.