Mejillones al vapor

Ingredientes:
Un kilo de mejillones frescos

Sal

Elaboración:

A mi me gusta comprarlos de un día para otro, o de la mañana a la noche porque me gusta limpiarlos bien y meterlos en el frigorífico con agua sal para que terminen de limpiarse. Cuando voy a prepararlo, sólo hay que escurrirlos bien, poner debajo del grifo y poner en una cacerola grande con medio vaso de agua, tapamos y ponemos a fuego fuerte tres minutos, hay que tener cuidado y estar atentas que no se queme el fondo de la olla. De vez en cuando destapamos y si vemos alguno muy abierto vamos apartando, hasta que estén todos abiertos. Están de vicio...