Ingredientes:
Cuatro costillares partidos
Patatas
Cebolla
Perejil

Miel
Vino 
Pimienta
Aceite y sal

Elaboración:

Se ponen a asar los costillares salpimentados al gusto con un chorro de aceite durante 20 minutos aproximadamente, después añadimos las patatas en rodajas gruesas como de un dedo y la cebolla en rodajas, pasado un rato añadimos el vino y seguimos asando durante una hora mas, después diluimos miel en agua, y untamos con una brocha las costillas, dejamos asar veinte minutos más y listas para comer. Vaya pinta...