Coles de bruselas Chus

 Ingredientes:

_Coles de brusellas
_3dientes de ajo
_Media cebollla
_Pimiento rojo y verde
_1Tomate
_Pimiennta negra molida aceite d oliva sal 

Elaboración:

Esta otra receta también me la envió mi prima, y tambien tiene una pinta...., la escribo tal como ella la hace.

Las coles se limpian y se lavan y en una cacerolaa se pone 5 o 6 cucharadas de aceite y se hace un sofrito con los ajos, la cebolla, los pimientos rojo y verde, el tomate pelado y troceado  y cuando el sofrito esta en un punto medio se incorporan las coles se rehoga todo y se echa un poco de la pimienta, cuando esta ligado el sofrito se añade agua 2 vasos o un poco menos se deja reducir con poca salsa. Si tienes jamón se puede echar unos tacos.