Natillas caseras Celia

Ingredientes:

Leche entera (medio litro)

6 yemas de huevo

2 cucharadas de harina

4 cucharadas de azúcar

Canela molida

Cáscara de limón

Elaboración:

Ponemos en un cazo la leche con la piel del limón, dejamos que hierva y agregamos la mezcla de las yemas el azúcar y la harina o maizena, sin dejar de mover para que no se nos pegue, cuando vemos que tiene el espesor deseado repartimos en cuencos, ponemos canela en polvo por encima y adornamos al gusto...buenísimas